今年になって初めて、素心苑の畑でトマトとなすを収穫しました!
まだまだこれから収穫できるので、まずは真の家から!
トマトが大好きなKさんに見せると
「うおぉぉぉ!」と!笑顔をいただきました♪
~ここでトマトについて~
トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用があり、体のサビをとってくれるので
トマトは、暑さで疲れている身体にもってこいの野菜です。
油(特にオリーブオイル)を使うとさらに吸収力UP!!
うまみ成分のグルタミン酸も多く含まれるので、
暑い夏にぴったりなトマトのみそ汁を今晩のごはんにいかがですか♪
簡単なので、私も早速作りたいと思います(笑)
まだまだ暑さも続くようなので、
しっかり食べて夏を乗り切りましょう!
今回の更新は、新米栄養士? 小森でした♪
今年になって初めて、素心苑の畑でトマトとなすを収穫しました!
まだまだこれから収穫できるので、まずは真の家から!
トマトが大好きなKさんに見せると
「うおぉぉぉ!」と!笑顔をいただきました♪
~ここでトマトについて~
トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用があり、体のサビをとってくれるので
トマトは、暑さで疲れている身体にもってこいの野菜です。
油(特にオリーブオイル)を使うとさらに吸収力UP!!
うまみ成分のグルタミン酸も多く含まれるので、
暑い夏にぴったりなトマトのみそ汁を今晩のごはんにいかがですか♪
簡単なので、私も早速作りたいと思います(笑)
まだまだ暑さも続くようなので、
しっかり食べて夏を乗り切りましょう!
今回の更新は、新米栄養士? 小森でした♪